PRODUKSI dan PACKAGING

proses dari hulu ke hilir

Pemilahan Bahan Baku

Pemilahan bahan baku menjadi tahapan yang sangat penting dalam proses menghasilkan produk premium. Setiap bahan baku yang datang dari petani lokal sebenarnya sudah dilakukan pemilahan untuk memisahkannya dari batu, kerikil, atau ranting kering, dll. Namun, bahan baku tersebut akan melalui proses pemilahan kedua Ketika sampai di rumah produksi kami. Pemilahan kedua ini untuk mendapatkan bahan baku terbaik, yang akan memisahkan bahan baku berwarna kusam, retak, bentuk tidak sempurna dengan bahan baku yang sempurna. Proses pemilahan 2 tahap ini dilakukan agar produk yang akan dikonsumsi oleh konsumen kami, adalah produk dengan kualitas terbaik.

Produksi/ Pengolahan

Ruang produksi yang steril juga menjadi faktor pendukung dihasilkannya produk yang aman untuk dikonsumsi karena dapat meminimalisir cemaran Ketika proses produksi. Faktor yang lain adalah SOP karyawan produksi Ketika bekerja. BAKTI Indonesia mewajibkan semua karyawan untuk menggunakan celana Panjang, alas kaki khusus, apron, penutup rambut, juga masker sebagai alat kelengkapan produksi. Selain itu sebelum bekerja karyawan juga diwajibkan untuk mencuci tangan dan kaki guna mensterilkan tubuh sebelum kegiatan produksi.

Untuk memaksimalkan higienitas ruang dan proses produksi, kami juga telah memiliki sertifikat BPOM (Badan Pemeriksa Obat dan Makanan) sebagai jaminan bahwa ruang produksi dan proses produksi kami sudah terjamin kebersihan dan keamanan pangannya. Ruang produksi juga dipisah menjadi beberapa bagian seperti Gudang penyimpanan bahan baku, ruang produksi (Penepungan & Penggorengan), ruang packaging primer, dan ruang packaging sekunder. Pembagian ruang tersebut juga dilakukan untuk menjaga kualitas produk dari cemaran Ketika proses produksi berlangsung. BAKTI Indonesia memiliki dua produk turunan yaitu makanan ringan dan minuman bubuk, sehingga proses produksinya berlangsung di dua ruang yang berbeda.

Packaging

Pengemasan atau packaging menjadi tahapan yang juga penting dalam proses menghasilkan produk yang baik. Ruang pengemasan kami dibagi menjadi 2, ruang packaging primer dan ruang packaging sekunder. Ruang packaging primer adalah ruang untuk mengemas produk jadi kedalam packaging utama produk seperti alumuniumfoil atau plastic. Kemudian packaging sekunder adalah ruang untuk mengemas produk yang telah mendapat packaging primer ke dalam box atau kemasan terluar.

Dalam proses pengemasan, SOP yang berlaku di proses produksi juga di jalankan di ruang packaging. Hal ini dilakukan juga untuk menjaga agar produk yang dihasilkan tetap bersih dan rapi tampilan kemasannya, sehingga membuat konsumen nyaman untuk mengkonsumsinya. Ruang packaging BAKTI Indonesia juga telah mendapatkan sertifikat BPOM dan HALAL sehingga telah terjamin keamanan pangan dan keHalalannya.